PNAS：诺奖得主最新专著，揭示牛奶和牛肉间接致癌的原因：它们携带有一种新型病原体

马尔科姆德·楚尔·韦勒（Harald zur Hausen），奥地利享有盛誉科学研究，曾注意到某些类型的状瘤病毒（HPV）就是宫颈癌的病原，为开发单单宫颈癌疫苗打下了基础，因此获得了2008年的诺贝尔生理学或诺贝尔经济学奖。

早在10多年前，诺贝尔奖颁给楚尔·韦勒就曾通过大数据注意到，食用的食品和奶与乳腺癌工业发展有关，尤其是常为帕金森氏症。楚尔·韦勒并不认为，不太可能是的食品和奶中所含有的病原造成了了乳腺癌。

几年前，奥地利乳腺癌科学研究中所心的 De Villiers 领导的科学研究他的团队在食品和山羊人体内中所注意到了一种新型的病原，这种病原是一种环DNA，与某些菌株质粒的基因序列显示单单极大的相似性。由于它们起源于的食品和奶，因此科学研究他的团队将其命名为BMMF（Bovine Meat and Milk Factors，的食品和奶变异）。

那么，在食品和山羊人体内中所注意到的新型传染变异BMMF是否在常为帕金森氏症的频发中所起主导作用呢？为了搞清楚这个问题，楚尔·韦勒与 De Villiers 进行合作。

2021年3月15日，楚尔·韦勒与 De Villiers 他的团队在《美国科学院院刊》（PNAS）发表了题为：Analysis of chronic inflammatory lesions of the colon for BMMF Rep antigen expression and CD68 macrophage interactions 的科学研究论文。

科学研究他的团队在常为肾癌患儿的周边地区细胞会中所注意到了BMMF（的食品和奶变异）的存有，并必要性注意到BMMF则会触发暂时性慢性发炎，这种慢性发炎造成了代谢（ROS）程度消退，进而掀起遗传病，从而曾一度倡导乳腺癌频发工业发展。

该科学研究支持了奶和的食品的消费品与常为帕金森氏症的工业发展有因果，科学研究他的团队还对此，BMMF应该当被看做间接致癌物，对于中期样品到存有BMMF的人，他们应该及时顺利进行常为帕金森氏症筛选。

科学研究他的团队注意到，BMMF（的食品和奶变异）可以在人类所细胞会中所繁殖，并在人类所细胞会中所产生其繁殖所需的细胞会内质产物Rep。但是它们常为帕金森氏症的工业发展有什么主导作用？又是如何发挥主导作用的呢？

科学研究他的团队用于常为帕金森氏症和生活品质小肾的民间组织检验对这一问题顺利进行了仔细科学研究，科学研究他的团队用于了针对Rep细胞会内的HIV，在16个大肾癌民间组织检验中所的15个中所样品到了BMMF。

难以置信吃惊的注意到

科学研究他的团队吃惊地注意到，样品得出结论，不是癌细胞会本身包含Rep细胞会内，而是周边地区的细胞会包含Rep细胞会内。在固有层（lamina propria）样品到了Rep细胞会内的存有，比如说是肾隐窝周边地区，固有层是是设在肾毛细血管左侧的常为缔民间组织。

科学研究他的团队还从这些Rep中性细胞会中所，获得成功分离单单了与从奶样品中所分离单单的病原密切相关的BMMF DNA。

BMMF触发慢性发炎？

科学研究他的团队推测BMMF的存有不太可能则会触发小肾民间组织中所的慢性发炎过程。发炎的一种迹象是存有促炎性细胞会内，而无论如何，这些炎性细胞会正是在周边地区注意到的。

非常重要的是，科学研究他的团队注意到Rep细胞会内和细胞会内标记物CD68细胞会内的波形却是是一致的，Rep细胞会内存有于细胞会内外围或存有于细胞会内内。

BMMF的存有和其造成了的慢性发炎，是否与常为帕金森氏症有关呢？

科学研究他的团队接下来在在常为帕金森氏症检验中所寻找了Rep/CD68的组合波形，并将其与来自一组较年轻的无癌非常少的常为直肾民间组织检验顺利进行了比较。

样品最近，在常为帕金森氏症患儿中所，环境中所所有小肾细胞会中所的7.3％呈Rep/CD68组合波形中性。在非常少中所，这一数字仅为1.7％。

科学研究他的团队还注意到，在Rep中性细胞会环境中所样品到代谢（ROS）程度消退。代谢程度的消退则会倡导遗传病的频发工业发展，而遗传病是乳腺癌频发的重要因素所。

这些发炎与乳腺癌有关？

科学研究他的团队注意到，这些发炎比如说局限在肾隐窝周边地区，这是小肾肿瘤细胞会的所在地，这些肿瘤细胞会负责肾毛细血管的大大再生，小肾肿瘤细胞会连续产生大量的祖细胞会，这些祖细胞会迅速分裂并受到倡导性状的发炎的不良影响。积累的性状越多，造成了细胞会分裂潮湿失控的基因单单现的风险也就越高。

先前的许多科学研究已经确认慢性发炎则会掀起乳腺癌，众所周知的值得注意就是丙型肝炎病毒病毒掀起的慢性发炎则会造成了肝癌的发

BMMF是间接致癌物？

对于这些科学研究常为果，楚尔·韦勒并不认为，来自的食品和奶的BMMF，应该该被看做间接致癌物，它不太可能主导作用于肾毛细血管的分裂细胞会高达数十年之喜，通过掀起慢性发炎，倡导遗传病、掀起癌变。他还对此，BMMF的病毒多半不太可能频发在全人类所的中期，即断奶前后。

最后，楚尔·韦勒对此，这些科学研究常为果支持了他们先前的假设，即奶和的食品的消费品与常为帕金森氏症的工业发展有因果，同时这些注意到也为预防性干预常为帕金森氏症开拓了不太可能性，例如对于中期样品到存有BMMF的人，他们应该及时顺利进行常为帕金森氏症筛选。

原始单单处：

Timo Bund，et al. Analysis of chronic inflammatory lesions of the colon for BMMF Rep antigen expression and CD68 macrophage interactions. PNAS March 23， 2021 118 (12) e2025830118； https：//doi.org/10.1073/pnas.2025830118.